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生活創造建築家 タナベアツシのブログ 2018年2月

ブルーノート

昨晩はバレンタインなので
超久しぶりに妻とブルーノートデートしてきました。
ジャズトランペット奏者 ジャズ界の貴公子 クリスボッティ。
聴きやすく優しい音色でした。演奏中撮影OKという寛大さ。
全てにカカオを使ったフルコースも美味しかったー
席が一番奥だったので 逆に ボッティはじめ演奏者全員と握手できた!
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貝掛温泉 新潟

先日 新潟 奥湯沢にある一軒宿
秘湯を守る会にも登録されている 貝掛温泉に行って来ました。
念願のこの温泉 室町時代から続く自然湧泉で 37度と低く
ずーーーっと入っていられる不思議な温泉。
しかも 目薬温泉と言われる 目に良い湯だそうで
全国的にも珍しい温泉だそうです
源泉掛け流し雪見露天風呂!の後は
やさしい郷土料理の数々と 魚沼のお米!
越後お酒!
越後湯沢駅にある 日本酒を試飲できるスペース
ぽんしゅ館にも行けて 珍しいお酒もゲットし 有意義満喫な一泊旅行でした
新幹線で簡単に行けます 貝掛温泉 是非!オススメです。!

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お家でボロネーゼ

今宵はおとなしくおうちでボロネーゼを作っております。
明日まで寝かせて食べようと思います。
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鳥茶屋 別亭 神楽坂

 鳥茶屋 別亭 にて、うどんすき会席をいただきました。
 老舗の貫禄 。 石階段の路地がなんとも風景になって
お店に入る前から高揚感が!
うどんすき って お鍋の後に 饂飩入れて食べるものかと思いきや、
着火前より山盛りの鍋底に潜んでおりました。
ホウトウより太い。パッパルデッレより厚い
イメージしてた饂飩とは真逆の迫力ある饂飩鍋でした。
神楽坂 すごいですね。
他にもいっぱい 気になるお店がひしめきあっていました。
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バンデルオーラ 恵比寿 

2日連続のイタリアン
昨晩は恵比寿の隠れた名店 バンデルオーラ。
 知り合って20年以上になる松下オーナー の 追っかけデス。
ひっそり一軒佇むお店は火曜日なのに満席!
ともかく毎日大分から届く新鮮魚介類がイタリアンに化けます。
絶品クスクスが食べられ 昨日はアナグマのローストも!
ここもオススメです。

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アンティキサポーリ 西麻布

南イタリア プーリア料理の名店 アンティキサポーリ 西麻布 再訪。
気候的にも土壌的にも大変厳しい土地を長い間開墾してできた食文化
。限られた新鮮な季節の食材と 保存食 新鮮な家畜で作る
イタリア版"勿体無いレシピ" アイデア満載の料理の数々には
いつも感激してしまいます。
 いわゆるイタリア料理の概念を覆す絶品料理 。オススメです。
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大規模リノベーション

去年より設計 着工しています 都内某所の住宅改修 なんとか順調に骨組みが出来ました。
 南側が隣地ギリギリで 暗いので 思い切って減築 光庭を作り 光と風を誘う計画に!
 思った通りとても明るくなりました !
 床面積300平米もある住宅なので ボリュームありますが、楽しいプロジェクトです。
 仕上がりが楽しみ!
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毎月のお参り

17年前から毎月続けています、1日に地元天祖神社のお参り、
今朝もしてきました。
今朝はことのほかキリッとした空気だったので気持ちよかったです。
 普通の1日参拝は 人もいなく 静かで
でも扉は開いていて しっかり話を聞いてくれそうな雰囲気で
初詣より好きです。
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