あなたのライフスタイルを町の風景に。　生活創造建築家

帰国しましたー
早速空港で鴨せいろ  メンバーと反省会。
いつものヨーロッパの旅と違う視点で色々勉強させていただきました。
見本市 イベント 工場見学 街の散策などで 8日間で１１万歩 歩いてた！

この旅あっという間の最終日。
ドイツ料理は 北イタリア料理より好評でした！
白アスパラガスが旬なので 連日いただきましたが
太くて甘くて めっちゃ美味かった！トリュフバターソース最高〜！



海外での食事は  いつも適当にお店選んで適当に頼むんですが
今回は代理店さんが手配してくれてるので 半分以上はフィックスコースでした。
中には絶対食べきれない量が。、
ミラノ風リゾット  お茶碗2杯分と


手のひら二つ分のミラノ風カツレツ！殺す気か


あさりとイワシのリゾット  お茶碗2杯分のあと


サーモンカットステーキ 美味しいんだけど食べきれなーい


ドイツでは  げんこつ骨付き豚焼肉500g


ラードたっぷりもさもさパン

うーん

ドイツ ヘルフォルト  してきました。
流石に世界最高峰のレベルを誇る工場は エコロジー 作業効率化
サスティナブル技術を駆使しながら 素晴らしい質感のキッチンを世界中に提供し続けていました。
ともかく工場内は清潔で 人も少なく淡々と作業をこなしています。
  創業127年だそうです。
弊所でデザインしたものをポーゲンポール社で製作できますので
どうぞお気軽に個別にご相談ください。いやー  勉強になりました。

ドイツ ヘルフォルト町郊外に着きました！
築400年以上の木造住宅群 今でもキッチリ生活していて
なんかものすごくちゃんとしてる！
ご飯も肉主体で思ったよりすごく美味しいです
熟成肉Tボーンステーキ

我が国の群馬県と ミラノのあるロンバルディア州 ふと思ったんですけど なんか形すごく似てる笑笑



コモ湖ヒルトン 視察&夕食会。
特別に絶景独り占めスイートを見学させていただきました！
まあなんというロケーション。









ミラノから1時間離れた のどかな静かな村 インヴェリーゴに泊まっています。
敷地には川が流れ  ヤギや鶏が放たれ、素晴らしいコモ湖周辺の景色に囲まれて
ミラノと全く違うゆったりとした時間が流れています。
 夕食は別棟のレストランにて イタリアのキッチン家具メーカーさんからのご招待で、
これまた素晴らしい食事をいただきました！
 帰ったらマジで運動しないと笑。
 現役水車 動いているの。音聞いてるだけで癒されます

ミラノは都会なので あんまり美味しくなくて高い印象なんですが、
昨晩連れて行っていただいたお店は魚介が素晴らしく！美味しかったです！
スパゲティ海の幸


フィレンツェ風ステーキ


ムール貝とあさりの白ワイン蒸し


エビとセロリのサラダ


タコとジャガイモ


生ハム激盛り

普段あんまし興味ないルイヴィトンですが
ミラノデザインウィーク インスタレーション素敵でした。

なんじゃこの人の多さ！さすがデザインウィーク&週末のミラノ。
 ひっさびさに激ウマリゾット  いただきました。

初ミラノサローネ！
いやー いろいろ 勉強になります。
イタリア人のコダワリが詰まった見本市になってます。
南イタリアばかりいた自分としては ここは本当にイタリアなんでしょうか？！

ミラノ デュッセルドルフに 行ってきまーす