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生活創造建築家 タナベアツシのブログ 2019年5月

ショートパスタ

今朝は早くからパスタ打ち
ついにプーリアのショートに手を出してしまった! カヴァテッリ。
薄力粉と熱湯で練り上げた生地を棒状に伸ばしてナイフでちぎり クルッと回して作ります。
オレキエッテより簡単です。

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令和初打ちパスタ

令和初打ちパスタ

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