生活創造建築家　タナベアツシのブログ | 6ページ目

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鮎と豚バラ

鮎の季節ですね！和歌山の梅鮎ってのがスーパーに売ってて　
美味しそうだったので　塩焼き&日本酒かと買ってきたんだけど　
そういえば　鮎は豚の脂に合う　ということを思い出し　
昨日残した豚バラで脂出してムニエルにしてみた‼️
　やっぱ　アウね‼️ 小麦粉には　パルミジャーノとパン粉　お塩　混ぜです。

ステイホーム＆オフィス　プチ改装　断捨離中です。
氏神様のミニマム神具セットも買ってみました。
　コーヒーはいつものコーヒーメーカーに加え　
ミルも装備したのでエスプレッソも楽しめるように(20年ぶりにマシンが帰ってきました)
また紅茶　緑茶　烏龍茶も今後徐々に揃えようかと。
転倒しにくい　脚の短いワイングラスやパスタフォークも買い替え　
コロナ終息後の事務所乾杯を夢見て準備中です。もう　神頼みです

イタリアの家族

ご存知の方も多いと思いますが　ボクには23年前からの師匠　
いや家族と言うべきマンマとパパがイタリアにいて。
この写真はマンマと兄貴ミンモ　
2018 プーリアのアルベロベッロの大好きな家族　
あーーー早く会いに行きたい。
FBでは　みんな　無事のようです　何よりですが　
やっぱり会って　無事を確認したいなー

もうちょっとで竣工です

屋上からの借景が素晴らしい小さな事務所ビル　
後1ヶ月ちょっとで竣工目指して内装も佳境です。
あー　早くここでビール飲みたい
　西東京の戸建て改修も　おかげさまで順調に進み　
床暖房パネルまでできました　こちらも来月竣工目指してます。　
　完成は楽しみだしワクワクしますが　同時に現場が終わっちゃうので　
なんだか寂しくもあり、お嫁に出すような(出したことないけど笑)そんな気持ちですかね

地鎮祭！

素晴らしいお天気の中　都内某所　
戸建て住宅の着工に伴いまして　地鎮祭を行いました。
最近は　コロナによるものなのか　
社殿に出向き簡単な祈祷で済ませることが多かったですが　
本件は現場にて氏神様に来ていただきお祭り。
ほのぼのとした素敵な地鎮祭でした。
今日からいよいよ着工！楽しみです！

台湾紹興酒陳年8年

宣言出てからもうかれこれ2週間近く外食していないという異常事態
そんな時はお家で　先日中華街の老舗酒店で購入した【台湾紹興酒陳年8年】

ラグーボロネーゼ

自粛ご飯
4種類の動物ミンチのラグーボロネーゼ

自粛衝動買い

自粛衝動買いシリーズ
1616/ arita japan コーヒーカップ　
小皿でも使えるソーサー　
Cutipolのスモールスプーン
事務所のカップ　ズーーっとIKEAだったの　
Cassinaで見つけてシンプルで使いやすそうなので買ってしまった‼️
ニュー有田焼き。オーブンでも使えるって凄いですね。　
買った後で調べたら結構人気の窯みたい。